古尔邦节是伊斯兰教主要节日之一,亦称宰牲节。我国穆斯林将古尔邦节又称“忠孝节”。“古尔邦”意为“献祭”“献牲”,为朝觐功课的主要仪式之一,时间是伊斯兰教历12月10日,即朝觐期的最后一天。
古尔邦节起源于先知易卜拉欣之梦。易卜拉欣要报真主以撒的养育之恩,便向安拉祷告:“塔布克(麦加)住着很多人的话,求你让我带一些人作仆人和牺牲,以便我为主上验看他们。”这时安拉命他杀爱子易司马仪作牺牲祭献给安拉。
易卜拉欣就把易司马仪带到麦加城郊米纳山谷,准备将其宰杀。此时安拉派来天使吉卜利勒奉命前来传达神旨:“听从吧!易卜拉欣,你不要屠杀你的儿子。”于是易卜拉欣就用羊代替其子作为牺牲。后来这一天成为穆斯林的传统节日。 古尔邦节的习俗如下:
打扫房屋:在古尔邦节前夕,各家都要大扫除,扫去一年的灰尘和自己的晦气,干干净净迎接节日的到来。
宰牲畜:按照传统习俗,古尔邦节当天要举行盛大的宰牲仪式。各家各户都会提前准备好牛、羊、猪等牲畜,并请阿訇或家人进行屠宰。
分肉食:宰牲仪式完成后,要将羊肉、牛肉、猪肉等分别分给家庭成员或者邻居亲友们享用。
炸油香:油香也是古尔邦节必备的美食之一,是用面粉制作成各种形状的小饼油炸而成。 这些习俗都是为了表达对安拉的敬畏和对生命的尊重,同时也是加强家庭和社区之间的联系和交流。
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